Unit 4: OUR CUSTOMS AND TRADITIONS
Lesson 4: COMMUNICATION
Task 1. Look at the pictures below. In pairs, discuss the diff erences between them.
Gợi ý:
- In the first picture, people are sitting on the mat to have the meal. People are using the chopsticks and bowls. The main foods are soup, boiled vegetable, rice, ...
- In the second picture, they are sitting around the dinning table. They are using cutlery. Their main foods are bread, vegetables...
Hướng dẫn dịch:
- Trong hình đầu tiên, người ta đang ngồi trên ván dùng bữa. Họ đang sử dụng đũa và chén. Thức ăn chính là canh, rau luộc, cơm...
- Trong hình thứ hai, họ đang ngồi quanh bàn ăn? Họ đang dùng dao nĩa. Thức ăn chính là bánh mì, rau...
Task 2. Read the following sentences about table manners in Britain. Work in pairs. Write T (true) or F (false).
Gợi ý:
| 1. F | 2. T | 3. F | 4. T | 5. F | 6. F | 7. F | 8. T |
Task 3. Now listen to Nick giving a presentation on table manners in Britain and check your answers.
Audio script:
In the UK, we eat around the dining table. We follow lots of table manners. Fristly, we use cutlery - you know, knives, forks and spoons - to eat most of the food. We hold the fork in the left hand and the knife in the right. You should hold the handle of the knife in yt^ur palm and your fork in the other hand with the prongs pointing downwards. There is also a spoon and a fork for dessert. When you finish eating, you should place your knife and fork with the prongs upwards on your plate. Secondly, you should never use your own cutlery to take more food from the serving dish - use the serving spoon. Now if there's bread on the table, you can use your hands to take a piece. Then break off a small piece of bread and butter it. Thirdly, if you are a guest, you have to wait until the host or hostess starts eating and you should ask another person to pass the food. Next, never chew with your mouth open and don't talk with food in your mouth...
Task 4. Work in pairs. Discuss if you follow these table manners in your family. Are there other table manners you follow?
Hướng dẫn dịch:
1. Chúng ta ngồi quanh một mâm trên ván để dùng bữa.
2. Chúng ta sử dụng chén và đũa.
3. Khi nhai thức ăn chúng ta không nên nói.
4. Chủ nhà mời mọi người bắt đầu bữa ăn.
5. Chủ nhà đề nghị phục vụ thức ăn cho khách.
6. Khi chúng ta ăn xong, chúng ta để đũa lên miệng chén.
Gợi ý:
In my family, there are some table manners. Firstly, we usually use rice bowls and chopsticks, only small children use spoons instead of chopsticks. Secondly, the host/hostess invites everybody to start eating and offers to serve the food for the guests. Lastly, when we finish eating, we place our chopsticks on top of our rice bowl.
Task 5. There is a British exchange student in your class. You invite her to dinner at your home. Play the following roles.
Hướng dẫn dịch:
Bạn là Minh. Bạn mời cô hạn người Anh đến nhà ăn tối. Cô ấy hỏi rất nhiều cầu hỏi về phép tắc ăn uống ở Việt Nam.
Bạn là Jessica đến từ Anh. Bạn muốn biết về các phép tắc ăn uống của người Việt Nam để bạn có thể cảm thấy thoái mái trong bữa ăn. Bạn so sánh phép tắc ăn uống của người Việt Nam với phép tắc ăn uống của người Anh.
Gợi ý:
Minh: Hey Jessica! My family would like to invite you to dinner.
Jessica: Oh, that's nice but... I don't know anything about Vietnamese table manners.
Minh: Well, what do you want to know?
Jessica: Well, do you eat around the dinner table like in Britain?
Minh: No, actually we sit on a mat with the food in the middle.
Jessica: You're kidding!
Minh: No, it's true. We usually sit around a tray on a mat to have meals.
Jessica: And how do you serve meals? Do you use fork and knife?
Minh: No, we use rice bowl and chopsticks.
Jessica: Do you start meals before the host invites?
Minh: No, we only eat after the invitations of the host.
Jessica: It sounds good. How do you give signal to the other that you don't want to eat anymore?
Minh: We place our chopsticks on top of the rice bowl.
Jessica: Oh, it's interesting. Thanks for your tips on table manners.
Hướng dẫn dịch:
Minh: Jessica ơi. Gia đình tớ muốn mời bạn đến ăn tối.
Jessica: Ồ, tuyệt quá nhưng mà... Tớ chưa biết gì về các quy định trên bàn ăn của người Việt.
Minh: À, thế bạn muốn biết gì nào?
Jessica: À, các bạn có ngồi xung quanh bàn ăn như ở Anh không?
Minh: Không, thực ra chúng tớ ngồi trên chiếu, có đồ ăn ở chính giữa.
Jessica: Bạn đùa đó à?
Minh: Không, thật đó. Chúng tớ ngồi trên một chiếc chiếu, xung quanh một chiếc mâm để ăn.
Jessica: Thế các bạn ăn uống như thế nào? Các bạn có dùng nĩa và dao không?
Minh: Không. Chúng tớ dùng bát ăn cơm và đũa.
Jessica: Các bạn có dùng bữa trước khi chủ nhà mời không?
Minh: Không chúng tớ chỉ ăn khi có lời mời của chủ nhà.
Jessica: Hay nhỉ. Thế các bạn ra dấu hiệu gì cho người khác biết là các bạn không muốn ăn nữa?
Minh: Chúng tớ đặt đôi đũa lên trên chiếc bát.
Jessica: Ồ thật thú vị. Cảm ơn vì những mẹo hay của bạn về quy tắc ăn uống nhé!